龟肉的做法
龟肉的做法
龟肉百合汤原料;龟肉150克,百合50克,胡萝卜50克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克,葱少许。龟肉百合汤做法:将龟肉洗净,切成小块,放入砂锅内,将胡萝卜洗净后切成小块,同龟肉先煲30分钟,后入百合,再煮20分钟,放入麻油、盐、姜葱,即可食用。
乌龟怎么吃
口味:原本味工艺:煨乌龟抄汤的制作材料:主料:乌龟800克
调料:香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克教您乌龟汤怎么做,如何做乌龟汤才好吃
1。将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内袭肉,洗净五脏;
2。去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;
3。葱白切成条;
4。生姜拍破;
5。将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
6。再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
7。加味精,装入盘内即2113成。
小帖士-健康提示:
1。乌龟自古被人们作为长寿的代表,多用于滋阴补肾,强身益寿;
2。中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲);
3。认为它有5261滋阴清热,益肾健骨,补虚强壮,养血补心等功效;
4。龟板胶(将龟板煎煮而成的4102胶)的滋补力比龟板好,能止血补血,可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症;
5。乌龟汤以乌龟为主料,适用于遗精腰痛、虚弱等症。
小帖士-食物相克:
乌龟:龟肉不宜1653与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
红烧乌龟肉怎么做,如何做红烧乌龟肉才好吃。
1、将胡桃肉研成碎末;
2、枸杞洗净;
3、将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿;
4、乌龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块;
5、将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒;
6、加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量;
7、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖;
8、至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内。饮汤吃龟肉。
乌龟要怎么煮才好吃?
乌龟约500克(宰杀去内脏、头和爪连龟甲同用),鲜土茯苓500克,将土茯苓洗净切小块放入砂锅内先熬一小时,然后放入龟再熬3小时以上。调味吃龟肉,饮汤。
乌龟怎么烧好吃?
你想清蒸\红烧都可以
乌龟怎么做好吃?求答案
堡汤``很好喝的哦`
虽然很残忍,但还是告诉你,乌龟不论是血还是肉后很有价值,炖的好吃!
不要吃乌龟勒,动物是人类的好朋友!你可不可以放过一条小生命啊!小乌龟很可爱吖!拜托你不要吃乌龟啦!
甲鱼汤组成:
甲鱼500克,羊肉250克,草果3克。生姜、胡椒、食盐、味精适量。
滋肾和胃。适用于肾阴不足,兼脾胃阳虚所出现的头晕耳鸣、潮热盗汗,又兼脘腹冷痛、食少纳呆等症。
制法与用法:
1)将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏,洗净。羊肉洗净待用。
2)将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再放入草果、生姜,加水适量,置武火上烧开,移至文火炖熬直至肉熟。
3)在铝锅中加入食盐、胡椒粉、味精即成。
4)食用时,可佐餐,也可单食。分数次服。
枸杞山药甲鱼汤
原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳
的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐
�黄酒、葱段、生姜片
�猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。
功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作
其实最简单的做法往往最好吃,因为原汁原味更近天然。水鱼这样做试试看:
水鱼处理好后,甲不要砍碎,将水鱼肉加瘦肉或排骨用甲盖住,将水鱼胆汁挤出涂于表面,加盐、生姜少许,清炖或清蒸即可。]
清炖甲鱼汤
甲鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。
1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血。接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出;
2、放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉;
3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮
急求乌龟汤的做法
将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;
去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;
葱白切成条;
生姜拍破;
将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
加味精,装入盘内即成。
8。龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
配料:乌龟肉250克,黄酒、食盐、米醋、生姜各适量。
做法:乌龟肉洗净剁小块,入锅加水及黄酒、生姜、米醋,炖至熟烂,加食盐调味,饮汤食龟肉。
功效:乌龟肉有益阴补血,治痔疮下血之功。
说不定你的是很名贵的乌龟
不要处理掉
清蒸鹰龟要怎么做好吃?清蒸鹰龟要哪些材料?如何做清蒸鹰龟
清蒸鹰龟详细制作步骤
选用经洗蒸加工好的火腿25
克,切成3
厘米长的象眼片;2。
姜洗净去皮,切成大片备用;3。
选用一只500
克左右的小龟(山鹰龟),将其投入冷水锅中,在旺火上烧开后捞起;4。
用刀后跟从龟的背腹之间剁开剖成两半,除去内脏、冲净血水;5。
龟肉放入开水锅里略氽捞出,再放入冷水中,刮去龟身上的皮膜洗净,剁去脚尖,切成四大块,留头去尾,按原形放入汤盘内;6。
将火腿片盖在龟肉上,加入姜片、盐、冰糖、黄酒,再加入清汤淹没龟肉,在汤盘上盖一平盘,上笼用旺火蒸90
分钟取出,拣出姜片,淋上鸡油即成。
乌龟怎么吃才好吃点?
清炖最补!~~
龟怎么做好吃
炖或蒸,再加些人参或红枣,很有营养的哦
加蛇或者加乌骨鸡,炖着吃!
(美食)普通草龟怎样吃最好?
先把它煮一下就容易把肉挖出来,再红烧味道非常的鲜美
